Braunes Fett könnte bei Abnehmen helfen – Fettverbrennung gezielt aktivieren

Schon mal was von braunem Fett gehört? Wohl eher nicht. Ist es auch nicht das Fett, das überall gut sichtbar für Rettungsringe oder Hüftgold sorgt. Das braune Fett liegt bei uns Menschen eher im Verborgenen im Hals- Brustbereich, unter Schulterblättern und in der Leistengegend. Auch ist seine Aufgabe nicht die Speicherung von Fett, sondern das Gegenteil.

Die braunen Fettzellen sind für die auch Oxidation genannte Verbrennung von Fetten und damit für die Wärmeproduktion und Wärmeregulation im Körper zuständig. Dementsprechend geht die Wärmeproduktion des Menschen bei Kälte mit der Verbrennung von Fett einher. Das, so die Idee einiger Forscher, könnte ein neuartiger Ansatzpunkt für die Gewichtsreduktion bei Übergewichtigen sein.

Abnehmen mit braunem Fett

Grundsätzlich funktioniert diese Idee auch, wie entsprechende Experimente zeigten. Dafür müssen sich Abnehmwillige nur eine Zeit lang in eine Kältekammer setzen und fleißig bibbern. Dann schmilzt das Fett im wahrsten Sinne des Wortes dahin. Nun hat nicht jeder immer eine Kältekammer zur Verfügung und vielleicht ist das tägliche Bibbern auch nicht jedermanns Sache. Deshalb suchen Forscher nach alternativen Wegen, um die Fettverbrennung in den brauen Fettzellen zu aktivieren.

Wissenschaftler aus München sind vor einiger Zeit in einer ersten Studie fündig geworden und haben festgestellt, dass eine kohlenhydratreiche Kost, das Gegenteil von Low-Carb also, die Fettverbrennung im braunen Fett in gleichem Umfang anregt wie ein Aufenthalt in der Kältekammer. Die Forscher schätzen, dass damit bis zu 10% der täglich aufgenommenen Energie verbrannt und in Wärme umgewandelt werden könnte. Mittelfristig sehen die Münchener Forscher die Chance, durch die gezielte Aktivierung der Fettverbrennung in den braunen Fettzellen Übergewichtigen beim Abnehmen zu helfen und ihr Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen zu senken.